一、分類名稱 大豆蛋白消泡劑
二、活性成分 改性聚硅氧烷、特種乳化劑、穩定劑
三、物理特性
外觀 乳白色粘稠液體
四、穩定性（2000轉/20分鐘） 不分層、無沉淀
五、PH值 7～8.5
六、乳液離子型 非離子型
七、產品介紹 大豆蛋白加工過程中，由于特殊的生產工藝，使得漿液起泡速度快、起泡量大而泡極細小，所以要求消泡劑消泡速度快、抑泡能力強。
本品是我公司專為大豆蛋白加工而設計的消泡劑，具有消泡速度快、抑泡能力強、效率高用量少，無毒、無害、無腐蝕及副作用等特點；是對大豆蛋白加工、豆制品加工的消泡劑，一般使用量為（0.5～1）‰。
工業級應用分離大豆蛋白用消泡劑
一、基本特性
l 由有機硅活性物、乳化劑等組成；
l 在發酵工業中使用，不會傷害菌種；
二、典型數據
外觀：乳白色粘稠液體
粘度（25℃）：500~2000mPa·s
分散性:在水中能懸浮分散
pH 值:5.0~8.0
活性物含量:50%
三、應用領域
l 適用于微生物發酵、工業制糖；
l 其它水相泡沫；
四、如何使用
消泡劑可以直接添加到組分中去，也可以按一定比例稀釋后使用（使用增稠水進行稀釋），可以在泡沫產生后添加或作為抑泡組分加入產品中，最佳用量由用戶通過現場試驗決定；
